🍚 Arroz Branco Soltinho

📝 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz branco

• 2 xícaras (chá) de água quente

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite

• 1/2 cebola pequena picada (opcional)

• 1 dente de alho picado

• Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite.

Refogue o alho (e a cebola, se usar) até levemente dourar.

Acrescente o arroz e refogue por 1 a 2 minutos.

Adicione a água quente e o sal.

Cozinhe em fogo médio até a água quase secar.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

📊 Tabela Nutricional

Porção: 100 g de arroz branco cozido

Nutriente Quantidade Valor energético 130 kcal Carboidratos 28,2g, Proteínas2,7g, Gorduras totais0,3g, Gorduras saturadas 0,1g, Fibras alimentares 0,4g, Sódio1 mg, Potássio26 mg, Cálcio10 mg.

*O valor de sódio pode variar conforme a quantidade de sal utilizada.

🌾 Benefícios do Arroz Branco

• Fonte rápida de energia

• Fácil digestão, ideal para todas as idades

• Baixo teor de gordura

• Combina com diversos pratos

• Ajuda na recuperação pós-treino quando consumido com proteínas

💡 Dica do Chef

Para um arroz ainda mais soltinho, evite mexer durante o cozimento e use sempre a proporção 1 parte de arroz para 2 partes de água.