🍅 Molho de Tomate Simples Caseiro: Receita Fácil e Saborosa

O molho de tomate caseiro é a base de inúmeras receitas, como massas, pizzas, carnes e legumes. Além de mais saudável que versões industrializadas, ele é fácil de preparar, econômico e cheio de sabor natural.

📝 Ingredientes

6 tomates maduros

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Manjericão ou orégano (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparo do Molho de Tomate

1. Lave os tomates e faça um pequeno corte em cruz na base.

2. Leve-os à água fervente por 30 segundos e retire a pele.

3. Pique os tomates em cubos ou bata rapidamente no liquidificador.

4. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

5. Acrescente o alho e refogue por alguns segundos.

6. Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. Finalize com ervas e sirva.

💡 Dicas para um Molho de Tomate Perfeito

Use tomates bem maduros para um molho mais doce e encorpado.

Se o molho estiver ácido, adicione uma pitada de açúcar ou cenoura ralada.

Cozinhe em fogo baixo para realçar o sabor natural.

Pode ser congelado por até *3 meses**.

📊 Tabela Nutricional porção de 100 g, Nutriente Quantidade, Calorias 32 kcal, Carboidratos 7 g, Proteínas 1,4 g, Gorduras Totais 1,2 g, Fibras Alimentares 1,5 g, Sódio 120 mg, Vitamina C 10 mg.

Valores aproximados.

❤️ Benefícios do Molho de Tomate Caseiro

Rico em licopeno, antioxidante natural

Ajuda na saúde do coração

Menos sódio e conservantes

Versátil e fácil de combinar com outras receitas

Quer preparar molhos com mais praticidade e sabor profissional? 🍅🔥

👉 Invista em uma panela de fundo grosso ou em um mixer de mão. Esses utensílios garantem cozimento uniforme e textura perfeita para seu molho de tomate caseiro!